Салат "лето"

На 6 порций:
100 грамм цветной капусты, 100 грамм листьев зеленого салата, 100 грамм зеленой фасоли, 100 грамм моркови, 100 грамм огурцов, 100 грамм помидоров, 50 грамм спаржи, 150 грамм сметаны, 1 ст л 3% уксуса, 2 яйца, сахар, соль, перец

Морковь отварим и натрем на крупной терке. Помидоры нарезаем ломтиками, свежие огурцы нарезаем кружочками, цветную капусту разделим на соцветия. Спаржу нарезаем кусочками 2.5-3 см, фасоль нарезаем ромбиками, зеленый салат измельчим. Все смешаем, добавим соль, перец, сахар, уксус, заправляем сметаной или майонезом.
Готовый салат украсим дольками яиц, помидоров и кружочками огурцов.